Zengin mutfağıyla nam salan, birbirinden lezzetli yiyecekleriyle adından sıklıkla söz ettiren Türkiye, peynir çeşitliliği konusunda da dünyanın önde gelen ülkeleri arasında yer alıyor. Yüzyıllar önce yaşamış göçebe Türkler tarafından keşfedildiğine inanılan peynir, bu köklü tarihe yaraşır sayıda çeşitte ve lezzette üretiliyor. Peki, en önemli peynir türleri hangileri, öğrenmek ister misiniz? İşte karşınızda, birbirinden lezzetli Türkiye peynirleri!
Tadanın Öve Öve Bitiremediği Mihaliç Peyniri
Ağırlıklı olarak Bursa ve Balıkesir bölgesinde üretilen Mihaliç peyniri, Türkiye’nin en beğenilen lezzetleri arasında yer alıyor. İnek, koyun ya da keçi sütünden üretilen peynir, eşsiz kokusu ve bir ömür boyu unutulmayan benzersiz tadıyla büyük fark yaratıyor. En sevilen yöresel peynirler arasında yer alan Mihaliç, yüksek tuz oranı sayesinde son derece sağlıklı bir yapı da sergiliyor. Mihaliç peyniri, içerdiği tuz sayesinde bakteri oluşumunu ölüyor ve sağlığınızı büyük bir başarıyla koruyor. Bir diğer deyişle bu lezzet, Balıkesir’e kadar gidip bizzat yerinde tadılmayı fazlasıyla hak ediyor.
Eğer siz de bu benzersiz lezzeti ait olduğu yörede tatmak isterseniz hemen Kamil Koç internet sitesinden ya da mobil uygulamasından Balıkesir otobüs bileti satın alabilir ve Mihaliç diyarına üstün konfor avantajıyla kolayca ulaşabilirsiniz.
Şeklini Herkesin Bildiği Ama Adını Kimsenin Bilmediği Sürk Peyniri
İçinde bolca kıyma bulunan ve maya ile hazırlanan, ancak kavala kurabiyesine benzer biçimde kapatılarak pişirilen entekke böreği, kapalı bir pişi görünümüne sahip. Yağda kızardığı anda sıcak bir şekilde servis yapılan bu böreği tadımlık olarak tüketmelisiniz. Yoksa sonrasında başka bir şey yiyemeyecek kadar fazla entekke böreği yemiş olduğunuzu fark edebilirsiniz.
Mini bir kebap olarak nitelendirebileceğimiz tamtak tiridi içerisinde ise çemen bulunuyor. Eğer çemene karşı önyargılıysanız bu yemekten uzak durmalısınız çünkü bir kez yemeğe başladığınızda kendizi tutamayabilirsiniz. Üstelik içindeki çemen ve kıyma karışımı sayesinde sabah, öğle ya da akşam keyifle tüketebilirsiniz.
Adı köfteye benzese de köfter aslında bir tatlı. Ankara’ya özgü en leziz tatlılardan olan köfter, sadece üç malzeme ile hazırlanıyor. Çok pratik bir tarife sahip olmasının yanı sıra piştiğinde dillere destan bir lezzete dönüşüyor. İçerisinde üzüm pekmezi, su ve nişasta bulunan köfter, muhallebi kıvamında ve soğuk olarak tüketiliyor.
Trabzon Aho Peyniri
Trabzon ve çevresinde üretilen Aho peyniri de, Türkiye’nin en lezzetli peynirleri arasında yer alıyor. Yörenin en meşhur lezzetlerinden biri olan Aho peyniri, yayla havasında hazırlandığı için başka hiçbir yerde bulamayacağınız bir lezzet sunuyor.
Karadeniz havasını unutulmaz bir tada dönüştürerek damağınıza getiren Aho peyniri, kişiden kişiye değişen üretim metodu sayesinde her deneyimde farklı bir lezzet yaşamanıza olanak tanıyor. Kalıp ya da toz şeklinde üretilebilen Aho peyniri, bölgenin en ünlü yemeklerinden biri olan muhlamada da sıklıkla kullanılıyor. Eğer daha önce Aho peynirini tatmadıysanız, hemen şimdi bir Trabzon otobüs bileti satın alabilir ve bu dillere destan lezzeti bizzat yerinde deneyimleyebilirsiniz. Kendinize Trabzon’un olağanüstü doğası ve tarihi dokusu içinde eşsiz bir ziyafet çekebilir ve anı koleksiyonunuza unutulmaz bir parça dahil edebilirsiniz.
Bir Klasik: Ezine Peyniri
Trakya mutfağının en özel yiyeceklerine ulaşabileceğiniz Çanakkale, peynir konusunda da çıtayı zirveye çıkarıyor. Dünyaca ünlü Ezine peyniri, her tadanın hayran olduğu en önemli Türkiye peynir çeşitleri arasında yer alıyor. İnek, keçi ya da koyun sütünden üretilen Ezine peyniri, damakta unutulmaz bir lezzet bırakıyor. Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan bu benzersiz tat, farklı yiyeceklerle bir arada da tüketilebiliyor. Salatalarınızı Ezine peyniriyle süsleyebilir, hamur işlerinize benzersiz bir tat katabilirsiniz. Ezine peynirini makarna soslarınızda kullanabilir, hatta karpuz ve kavun gibi yaz meyvelerinin yanında bile tüketebilirsiniz.
Eğer bu klasik peynir türünü hemen yerinde tatmak istiyorsanız, Kamil Koç’un birbirinden konforlu otobüsleri sizi bekliyor. Kolayca satın alabileceğiniz bir Çanakkale otobüs bileti ile hem konforlu yolculuğun hem de tadına doyulamayan Ezine peynirlerinin keyfini çıkarabilirsiniz!
