Bursa mutfağı saymakla bitiremeyeceğimiz lezzetlerle harmanlanmış bir kültüre ev sahipliği yapıyor. Her birinin buluş hikâyesi birbirinden farklı,  yiyenlerin dillerden düşürmediği lezzete sahip. Bursa seyahatiniz sırasında yörenin sebzelerinden, etinden, meyvelerinden hazırlanan bu güzelliklerin mutlaka tadına bakın. Bursa’da ne yenir, karar veremeyenlere özel önemli yiyeceklerin listesini aşağıda bulabilirsiniz.
İnegöl Köfte
Bulgaristan’dan İnegöl’e taşınan bir lezzet İnegöl köfte. Köfte eti Ege’nin kuzu ve danalarından seçiliyor. Köftenin yaklaşık %70’i dana, %30’u kuzu etinden oluşuyor. Köftenin lezzetli olmasının bir diğer nedeni de uzun süre yoğrulması ve harca sadece soğan eklenmesi. İnegöl’de 200’e yakın köfteci bulunuyor ancak 15’inin tam anlamıyla İnegöl köftesi yaptığı söyleniyor. Bursa seyahati sırasında köfteyi hakkıyla yapan mekânları araştırıp öyle gitmenizde fayda var.
Kemalpaşa Tatlısı Efendim, tatlısı gibi tatlı bir ilçe olduğu söyleniyor Mustafakemalpaşa’nın. Doğal güzellikleri nedeniyle Bursa otobüsüne binen herkes bu ilçeyi görmeli. Hem güzelliklerini görüp hem de özellikle her bayram evlerimizde görmeye alıştığımız o tatlının ünlendiği yere uğranmalı. Özel olarak hazırlanan peynirle yoğrulmuş hamuru ve soğutulmuş, şerbetlenmiş tatlıyı bir yemek isteyen bir daha yemek isteyecektir.
İskender Kebap
İskender İskenderoğlu’nun kuzu etini bir çubuğa geçirip dik şekilde pişirmeyi keşfetmesiyle iskender kebap ortaya çıkmış. Dilimlenmiş pide ekmeğinin üzerine yaprak kuzu etinin eklenmesi ve yoğurt, salça ve eritilmiş bol tereyağıyla süslenmesi sonucu mükemmel bir lezzet oluşmuş. Yurdun dört bir yanında kolaylıkla bulabileceğiniz iskender kebabı mutlaka iskender diyarı Bursa’da deneyin.
Pideli Köfte Pideli köfte de tıpkı iskender gibi Bursa’ya özel bir yiyecektir. İskendere çok benzese de lezzet olarak birbirinden ayrışır. Burada yaprak etin yerine köfte eklenmiştir. Özellikle öğle yemeklerinde yanında köy ayranıyla mükemmel bir ikili olurlar. Gitmişken Bursa’nın meşhur pideli köftesinin de tadını bakmanızı öneririz.
Kestane Şekeri

Nasıl ki Çorum’dan leblebi, Ege’den zeytinyağı, Erzincan’dan tulum peyniri almadan yuvaya dönülmez, Bursa’dan da kestane şekeri almadan evin yolu tutulmaz. Kestanenin şerbetlenmesiyle hazırlanan bu atıştırmalık enfes tatlılar Bursa’da yenmesi gerekenler listesinin başında yer almalı.

Kestane şekeri, pideli kebap, kestane şekeri, Kemalpaşa tatlısı ve tabii ki iskenderiyle Bursa bir gurme turunu hak ediyor. Yöreye ait lezzetleri yerinde denemek için Bursa otobüs bileti sayfamızdan yerinizi ayırtabilirsiniz.

Kamil Koç Gurme Turları Konya’da Devam Ediyor!

Seyahat etmenin en güzel özelliklerinden biri yeni yerler keşfetmenin ve farklı lezzetleri tatmak. Yöresel lezzetler, ev yapımı yemekler ve çok daha fazlası her yeni seyahatin bir başka çekici yanı. 93 yıldır sizi gitmek istediğiniz rotalarla buluşturan Kamil Koç,...

Hatay’da Nereye Gidilir? Ne Yenir?

Farklı kültürlere ev sahipliği yapan bölgeler, bu kültürlerin mutfakları ile gastronomi zenginliğini de artırıyor. Binlerce yıldır çok farklı milletleri ve dinleri barındıran Hatay ise Türkiye'de bunun en net örneğini oluşturuyor. Farklı milletlere ev sahipliği yapan...

Eskişehir’de Eğlenceli Bir Hafta Sonu İçin Bilmeniz Gerekenler

Eskişehir, Avrupai görünümü ile son yıllarda adından sıkça söz ettiriyor. Popülaritesi arttıkça, özgün atmosferini deneyimlemek isteyen gezginler kente daha fazla ilgi gösterir hale geliyor. Konumu nedeniyle hafta sonu tatilleri için ideal destinasyonlar arasına adını...

Babalar Gününde Hafta Sonu Gezilecek Yerler

Babalar Günü yaklaşıyor. Dolayısıyla hediye alma telaşı da doruk noktasına ulaşıyor. 2019 yılında bu özel günü unutulmaz kılmak için babanıza birlikte hoş vakit geçireceğiniz bir tatil hediye edebilirsiniz. Bunun için nereyi seçeceğiniz konusunda ipuçlarına ihtiyaç...

Konya’da Gezilecek Yerleri Sizin İçin Araştırdık

İç Anadolu Bölgesi’nde yer alan Konya, sadece yüzölçümü ile değil, tarihiyle de dikkatleri üzerine çekiyor. M.Ö. 7000’li yıllardan itibaren birçok medeniyete ev sahipliği yapmış olan kent, zaman içerisinde kültürel açıdan eşine az rastlanır zenginliğe sahip olmuş. Bir...