Bursa mutfağı saymakla bitiremeyeceğimiz lezzetlerle harmanlanmış bir kültüre ev sahipliği yapıyor. Her birinin buluş hikâyesi birbirinden farklı,  yiyenlerin dillerden düşürmediği lezzete sahip. Bursa seyahatiniz sırasında yörenin sebzelerinden, etinden, meyvelerinden hazırlanan bu güzelliklerin mutlaka tadına bakın. Bursa’da ne yenir, karar veremeyenlere özel önemli yiyeceklerin listesini aşağıda bulabilirsiniz.
İnegöl Köfte
Bulgaristan’dan İnegöl’e taşınan bir lezzet İnegöl köfte. Köfte eti Ege’nin kuzu ve danalarından seçiliyor. Köftenin yaklaşık %70’i dana, %30’u kuzu etinden oluşuyor. Köftenin lezzetli olmasının bir diğer nedeni de uzun süre yoğrulması ve harca sadece soğan eklenmesi. İnegöl’de 200’e yakın köfteci bulunuyor ancak 15’inin tam anlamıyla İnegöl köftesi yaptığı söyleniyor. Bursa seyahati sırasında köfteyi hakkıyla yapan mekânları araştırıp öyle gitmenizde fayda var.
Kemalpaşa Tatlısı Efendim, tatlısı gibi tatlı bir ilçe olduğu söyleniyor Mustafakemalpaşa’nın. Doğal güzellikleri nedeniyle Bursa otobüsüne binen herkes bu ilçeyi görmeli. Hem güzelliklerini görüp hem de özellikle her bayram evlerimizde görmeye alıştığımız o tatlının ünlendiği yere uğranmalı. Özel olarak hazırlanan peynirle yoğrulmuş hamuru ve soğutulmuş, şerbetlenmiş tatlıyı bir yemek isteyen bir daha yemek isteyecektir.
İskender Kebap
İskender İskenderoğlu’nun kuzu etini bir çubuğa geçirip dik şekilde pişirmeyi keşfetmesiyle iskender kebap ortaya çıkmış. Dilimlenmiş pide ekmeğinin üzerine yaprak kuzu etinin eklenmesi ve yoğurt, salça ve eritilmiş bol tereyağıyla süslenmesi sonucu mükemmel bir lezzet oluşmuş. Yurdun dört bir yanında kolaylıkla bulabileceğiniz iskender kebabı mutlaka iskender diyarı Bursa’da deneyin.
Pideli Köfte Pideli köfte de tıpkı iskender gibi Bursa’ya özel bir yiyecektir. İskendere çok benzese de lezzet olarak birbirinden ayrışır. Burada yaprak etin yerine köfte eklenmiştir. Özellikle öğle yemeklerinde yanında köy ayranıyla mükemmel bir ikili olurlar. Gitmişken Bursa’nın meşhur pideli köftesinin de tadını bakmanızı öneririz.
Kestane Şekeri

Nasıl ki Çorum’dan leblebi, Ege’den zeytinyağı, Erzincan’dan tulum peyniri almadan yuvaya dönülmez, Bursa’dan da kestane şekeri almadan evin yolu tutulmaz. Kestanenin şerbetlenmesiyle hazırlanan bu atıştırmalık enfes tatlılar Bursa’da yenmesi gerekenler listesinin başında yer almalı.

Kestane şekeri, pideli kebap, kestane şekeri, Kemalpaşa tatlısı ve tabii ki iskenderiyle Bursa bir gurme turunu hak ediyor. Yöreye ait lezzetleri yerinde denemek için Bursa otobüs bileti sayfamızdan yerinizi ayırtabilirsiniz.

Bir Günlük Bursa Gezisinde Görebileceğiniz 9 Turistik Durak

Kitaplara sığmayan tarihi, bakmalara doyum olmayan doğal güzelliği ve tadı damaklarda kalan lezzetli yemekleri ile benzersiz bir kültür birikimidir Bursa. Dünyada yaşanabilir kentler arasında yer alan kent her zaman güzel ve görkemli. Biz de bu güzellikleri henüz...

BİR DELİNİN HATIRA DEFTERİ

Genç nesil, “Bir Delinin Hatıra Defteri”ni Genco Erkal’dan izleme şansına erişemedi. Bu açıdan kendini şanssız hissedenler de yok değildi ama birçoğu hâlâ umutluydu. Tekrar sahnelenmesinin olanaksız olacağı ihtimalini göz ardı edip bir ihtimal, belki bir gün yeniden...

Milyonfest Dalaman’ın Festival Programı Açıklandı

Milyon Yapım'ın “Milyonfest” markasıyla ilk franchise festivali olan Milyonfest Dalaman, bu yıl ilk kez 2-3-4-5 Ağustos tarihlerinde 4 gün boyunca ülkemizin en gözde tatil ve turizm yörelerinden biri Dalaman Kayacık Sahili’nde gerçekleşecek. Dalaman seyahati için...

ÇOCUKLU SEYAHAT EDENLER İÇİN İPUÇLARI

Bebeğinizi dünyaya getirdiğiniz andan beri onunla ilk defa seyahate çıkacaksınız. En az 6 saat sürecek bir otobüs yolculuğu sırasında bebeğinizin sıkılacağını, hasta olacağını ya da bütün yolculuk boyunca ağlayacağını düşünüp afakanlar basıyor, bebek yolculuğu...

Yunanistan’da Ne Yenir?

Ege’nin karşı kıyısına boylu boyuna uzanan Yunanistan ile ortak noktamız sadece Ege Denizi değil. Yaşam tarzları ve mutfak kültürlerimiz de birbirine oldukça yakın. Karayoluyla bile çok kısa ve rahat bir şekilde ulaşım olanağı bulunan ülkenin farklı lezzetleri...