Batı Karadeniz’in önemli limanlarından Zonguldak, madencilik mirası, muhteşem doğası, Akdeniz’i aratmayan plajları, mağaraları, tarihi yapıları, kültürü ve sıcak insanlarıyla daha fazla ziyaretçiyi hak eden bir ilimiz. Safranbolu, Amasra gibi turistik yerleri barındıran Bartın ve Karabük illerine yakın konumda bulunması da Zonguldak’ı Batı Karadeniz rotası içinde ideal duraklardan biri haline getiriyor.

Çorbalardan etli yemeklere, pideden tatlıya uzanan mutfağıyla, damakta unutulmaz tatlar bırakacak Zonguldak lezzetleri karşınızda…

 Uğmaç Çorbası ve ‌‌Pumpum Çorbası

Türk mutfağının olmazsa olmazlarından biri de çorbalardır. Özellikle soğuk kış günlerinde öğlen ve akşam yemeklerine sıcacık bir çorba ile başlanır. Zonguldak da kendine has çorbasın ile karşımıza çıkıyor. Ovmaç ya da ‌oğmaç ismiyle de bilinen, yöreye göre farklılık gösterebilen ‌‌uğmaç çorbası, ‌Zonguldak’ın en meşhur yemeklerinden biri. İçine nane ilave edilerek de yenilen bu çorba un, su ve sütle hazırlanıyor.

Ağırlıklı olarak Zonguldak ve Bartın yörelerinde yapılan ‌‌pumpum çorbası ise, mısır unu ile hazırlanan enfes lezzetlerden bir tanesi. Üstelik pek çok çorbadan farklı olarak içerisine sucuk, kıyma ya da pastırma gibi et ürünleri de ilave ediliyor. Böylece hem çok lezzetli hem de çok doyurucu bir yemek olan çorbayı bazen ana yemek olarak dahi tüketebilirsiniz.

Et ve Tavuk ‌Severlere: Tirit, Tenekede Tavuk ve Ereğli Pidesi

Tirit için Zonguldak’ın özel gün yemeği de denilebilir. Genellikle Kurban Bayramı’nda yapılan tirit, yufka ve etin bir araya gelmesinden oluşuyor. Yalnızca lezzetiyle değil görüntüsüyle de kendine hayran bırakan ‌tiriti Zonguldak ziyaretinizde mutlaka denemelisiniz.
Tenekede tavuk, tam olarak adı üstünde bir yemek. Yani bütün tavuğun tenekede pişmesiyle yapılıyor.

“Zonguldakta ne yenir?” sorusunun bir tane cevabı olacaksa o cevap da mutlaka tenekede tavuk olmalı. Özel bir tarife sahip olan bu yemek daha önce hiç denemediğiniz bir lezzete sahip. Hatta bu yemeğin lezzeti o kadar dillere destan olmuş ki adına festivaller dahi düzenleniyor. Bu nedenle Zonguldak’a gittiğinizde mutlaka işinin ehli birinden tenekede tavuk yemelisiniz.

Pide, Türk mutfağının çok önemli ve çok sevilen lezzetlerinden bir tanesi. Eğer siz de pideyi çok seviyorsanız Zonguldak Ereğli’de yapılan versiyonunu da mutlaka denemelisiniz. Kıymalı iç harcının bolluğu ve lezzetinin yanı sıra kapalı şekliyle ilk kez deneyenleri tadına hayran bırakıyor

‌Malay ve Beyaz Baklava

Malay, Karadeniz mutfağının olmazsa olmazlarında mısır unu ile hazırlanıyor. Mısır unu karışımından bulamaç yaptıktan sonra şeker ve ceviz ilave ederek tatlı ‌‌‌malay; soğan ve kaz ciğeri ilave ederek ise tuzlu ‌‌malay yapılabiliyor. Özellikle ‌malayın tadını çıkarabilmek için mutlaka yoğurt ile tüketmek gerekiyor.

Türk mutfağının en özel lezzeti baklava, Zonguldak’ta biraz değişime uğrayarak beyaz baklava adıyla hazırlanıyor. Zonguldak’ın en meşhur tatlılarından olan beyaz baklava içerisine bol miktarda ceviz konuluyor ve üstü daha kızarmadan fırından çıkartılıyor. Hem görüntüsü hem de lezzetiyle mest ediyor.

Eğer bu birbirinden özel ve güzel lezzetlerin tadına bakmak için sabırsızlanıyorsanız Zonguldak’ın hayran olunası doğal güzelliklerini ziyaret ederken enfes tatlar deneyeceğiniz seyahatiniz için hemen Zonguldak otobüs bileti satın alabilir ve muhteşem bir geziye çıkabilirsiniz. Kamil Koç otobüsleri ile ayrıcalıklı ve konforlu bir yolculuk deneyimi yaşayabilirsiniz. Otobüs biletinizi Kamil Koç ‌‌App ‌‌Store mobil uygulamasını ya da Kamil Koç ‌‌Play ‌‌Store mobil uygulamasını telefonunuza indirerek hızlı ve kolay bir şekilde satın alabilirsiniz.

 

En Popüler Ekstrem Sporları Sizler İçin Derledik!

Adrenalin tutkusunu sporla birleştirmek isteyenlerin vazgeçilmezi ekstrem sporlar, spor yapmanın keyfini doruklarda hissettiriyor. İzlerken bile insanın kalp atışlarını yükselten bu sporlar, dünyada olduğu gibi Türkiye’de de popülerliğini koruyor. Zengin coğrafi...

Kamil Koç Instagram Yarışmaları Sizleri Bekliyor

Sosyal medyanın her geçen gün etkisini arttırdığı günümüz dünyasında Kamil Koç, kullanıcılarla olan yol arkadaşlığını ve fırsatlarını dijitale de taşıyor! Kamil Koç Instagram hesabını takip edenler otobüs bileti kazanmak için yarışmalara katılıyor. Kamil Koç sizi...

Kamil Koç Tarih Turlarının İkincisi Ankara’da Yapıldı

Kamil Koç ile #yolaçıkmayadeğer mottomuzdan hareketle 16 Kasım Cumartesi günü 32 yol arkadaşlarımızla birlikte Ankara için yola çıkmaya değer dedik. Talihli 32 kişiyi de instagram üzerinden yaptığımız yarışmayla binlerce kişi arasından seçtik. Otobüsümüz cumayı...

Sevgililer Günü’nde Gidilecek 5 Yer

14 Şubat Sevgililer Günü dünyanın dört bir yanında aşıkların günü olarak kutlanır. Kökeni Roma'ya dayanan bu gün, sevgililer için ayrı bir önem taşır. 14 Şubat'ı anlamlı kılacak, sevginize sevgi katacak özel rotalar tüm dünyada mevcut. Ülkemizde de bu özel yerlerden...

2020 Resmi Tatil Günleri

Resmi tatiller, yoğun geçen iş hayatından ve gündelik işlerden ufak bir ara vererek uzaklaşma ve dinlenme fırsatı veriyor. Bu nedenle birçok kişi yeni bir yıl geldiğinde ilk olarak takvime bakıp resmi tatillerin hangi günlere denk geldiğini öğrenmek istiyor....